Miele & Shake the Lake Koch- & Kunst Kulinarium

jeunes restaurateursMi 2.6.2010

18h00 Kulinarium, 20h00 Konzert/Session

Miele Galerie, Salzburg

 

"Shake Five" Jubiläums-Resonanz der Sinne

15 Jahre Shake the Lake & 55 Jahre Miele Austria

Miele trifft Musik - Musik trifft Kunst - Kunst trifft Küche

Besonderer Dank an unsere Genusspartner: (>download Angebot)

 

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RESONANZ DER (5) SINNE:

Die Premiere dieser neuartigen Veranstaltung war 2009 ein Riesen Erfolg und hat die Erwartungen bei Weitem übertroffen. Beste Voraussetzungen also für eine Wiederholung anläßlich unseres Jubiläums! Das Allerbeste: Nicht nur wir sind 15 geworden - auch Miele Österreich feiert 2010 sein 55 jähriges Jubiläum! Das passt wunderbar zusammen und deshalb präsentieren wir Euch eine entsprechend hochkarätige Sonderausgabe. Was liegt näher, als das Motto auf die magische Zahl 5 zu beziehen? 15 und 55 Jahre, 5 Tage Festival, 5 Finger der Pianistenhände, 5 Sinne zum Genießen usw. "Let's SHAKE FIVE..."!

Wir stimulieren an diesem Abend nicht nur Eure Ohren mit einer SHAKE THE LAKE ALL-STARS-JUBILÄUMSSESSION, sondern auch Euren Geschmacks- und Geruchssinn mit einem genialen KULINARIUM VON ANDREAS DÖLLERER und seinen 5 JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE, Eure Augen mit einer VERNISSAGE DER KÜNSTLER GÜNTER BENEDDE, JUTTA KOWATSCH und STEFAN WENINGER und nicht zuletzt Euer Gefühl mit mitreissenden Tanzeinlagen vom UNION BOOGIE CLUB GMUNDEN...! - Und Dank unserer Sponsoren u. Partner könnt Ihr das alles zum ALL INCLUSIVE SONDERPREIS von 75,- Euro genießen!!!

 

5 STARKÖCHE & 5 GÄNGE:

"Shake Five" übernahmen auch unsere Kulinarik-Partner, die Döllerer Genusswelten, in ihr Konzept. Gourmetkoch Andreas Döllerer hat seine Kollegen der Jeunes Restaurateurs d' Europe begeistern können, deren Motto "Talent und Passion" perfekt zu uns passt. Zu fünft kochen sie für Euch IN DER MIELE SHOWKÜCHE "LIVE ON STAGE" ein köstliches, fünfgängiges Jubiläumsmenü!

 

WINZER, FEINE WEINE & "AFFINEUR"

Genuss ohne Wein ist wie ein Klavier ohne Pianist. Die Döllerers wären keine Genußwelten, wenn nicht eine erlesene Weinhandlung Teil ihres bekannten Familienbetriebes wäre. Die von Raimund & Sabine Döllerer geführte ENOTECA IN GOLLING gehört zu den ersten Adressen des Landes. Gemeinsam mit 5 ausgewählten Winzern präsentieren sie feine Weine im Rahmen unseres Kulinariums (JOHANN SKRINGER / Südsteiermark, BERNHARD OTT / Wagram, REINHOLD KRUTZLER / Südburgenland, GIOVANNI DRI / Friaul, HANS REISETBAUER / Oberösterreich).

 

On stage:

ANKE ANGEL (p, voc - NL/Holland), DON BOUCHAT (p, voc - Canada/Bahamas), JEAN-PIERRE BERTRAND (p - F/Paris),

KARL-FRIEDRICH "CHARLY" VON HOHENZOLLERN (sax, voc - D/Sigmaringen), ROBERT SHUMY (guit, voc - A/Wien), ALBERT KOCH (harps, voc - D/Kaiserslautern),

HARRY AHAMER (guit, voc, harps - A/Vöcklabruck), HERMANN LINECKER (p - A/Vöcklabruck),

ROBERT KAINAR (d - A/Salzburg), ROCKY KNAUER (b - D/München), UNION BOOGIE CLUB GMUNDEN (dance - A/Gmunden),

CLEMENS, MARKUS, RICHIE & JOHNNY (p, voc - A/Bad Ischl/St. Wolfgang)

 

Kulinarium:

In Kooperation mit DÖLLERER'S GENUSSWELTEN & JEUNES RESTAURATUERS D'EUROPE:

ANDI DÖLLERER (Döllerers Genießerrestaurant - A/Golling), THORSTEN PROBOST (BurgVital Hotel - A/Lech), RICHARD RAUCH (Steirawirt - A/Trautmannsdorf), ANDREAS KRAINER & ASTRID KADEN (Krainers Hotel & Restaurant - A/Langenwang), DÖLLERERs ENOTECA & WINZER (A-Golling),

 

Vernissage:

GÜNTER BENEDDE (Maler - D / München), JUTTA KOWATSCH (Malerin - A / St. Gilgen),

STEFAN WENINGER (Fotograph - A / Linz: "Shake the Leg" Fotoausstellung)

 

After Show Session:

...wie es sich ergibt. Aber Achtung: Wir haben noch vier Abende vor uns...!

 

Genusspartnerschaft:

Werden Sie Genusspartner! >DOWNLOAD GENUSSPARTNER-PDF

 

miele galerieUnter dem Motto "KUNST GENIESSEN - MIELE FÜR DIE SINNE" öffnet sich die Miele Galerie der Kunst. Das hochwertige, elegante und emotionale Ambiente erzeugt Sinnlichkeit und Anziehungskraft. Die Verbindung von Architektur, Kunst und Design ist Ausdruck von Lebensstil; die Küche wird zum persönlichen Statement, der Herd wird zur Bühne, der Koch wird zum Star!

 

Talent & Passion, das Motto der JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE passt genau auf die Vereinigung der jungen Spitzenköche in Österreich. In einem Land, in dem der kulinarische Standard auf breiter Ebene sehr hoch ist, in dem Köche aus einem reichen Schatz an hochwertigen regionalen Produkten schöpfen können, zeichnen sich die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs nicht nur durch das Ihnen mitgegebene Talent aus, sondern vor allem durch ihre individuelle Leidenschaft, dem Gast stets das Beste, immer wieder neu interpretiert, auf den Tisch zu bringen. An oberster Stelle steht der Genuss des Gastes.

 

P. S.: Warum "RESONANZ DER SINNE"?

resonanz der sinneIhr wisst ja: Wir sind immer auf der Suche nach neuen Dimensionen des Erlebens des Shake the Lake-Lebensgefühls. Gefühle sind SCHWINGUNGEN. Sie werden stimuliert durch hören, sehen, riechen, schmecken und fühlen. 5 Sinne ergeben fünf Möglichkeiten, Gefühle zu erzeugen. Was passiert, wenn wir alle Möglichkeiten gleichzeitig nützen? Die Antwort kennen wir aus der Physik: Wenn sich Schwingungen überlagern, kommt es zum PHÄNOMEN DER RESONANZ. Das heißt, es entsteht eine neue, sehr starke Schwingung aus der Summe der einzelnen Schwingungen. Gleiches funktioniert auch bei Wellen. Und sicher funktioniert das auch bei Shake the Lake! Das Genusserlebnis des Ganzen ist noch intensiver, als die Summe der Einzelgenüsse!

 

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Shake the Lake Boogie 'n' Blues Festival • Wolfgangsee -Bad Ischl • T +43 6132 277 570 • E-mail